Eintopfgerichte

Beilagen, einfache Gerichte

                                         




Gewendete Kartoffeln

1,5 kg Kartoffeln, 100 g Fett, Salz, 200 g Letscho (lecsó).

Pellkartotfelln kochen, pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. In einer Kasserolle in erhitztem Fett braten. Dabei ständig wenden, damit sie von allen Seiten knusprig braun werden. Vor dem Servieren salzen, mit fertigem Lecso vermischen und heiß auftragen.

Einige Kartoffelbeilagen Rezepte

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Variation:

Ohne Letscho, mit Kümmel bereiten.

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