Gewendete Kartoffeln
Beilagen, einfache Gerichte
Gewendete Kartoffeln1,5 kg Kartoffeln, 100 g Fett, Salz, 200 g Letscho (lecsó).Pellkartoffeln kochen, pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. In einer Kasserolle in erhitztem Fett braten. Dabei ständig wenden, damit sie von allen Seiten knusprig braun werden. Vor dem Servieren salzen, mit fertigem Lecso vermischen und heiß auftragen.
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