Einwecken, Konservieren

Knoblauchkonserve

                                         




Knoblauch in Schokoladenüberzug

40 Knoblauchzehen, 300 ml Weißwein, 50 g Zucker, 3 Nelken, 1 Pck. Schoko-Tortenüberzug.

Wein mit Zucker, und Nelken aufkochen und die Knoblauchzehen 20 Minuten Kochen. Dann abcsepp und trocknen lassen. Schoko-Tortenüberzug nach Gebrauchsanweisung bereiten. Die Knoblauchzehen gut einkühlen, dann nacheinander auf einen Rouladennadel stecken und in Schokoflüßigkeit tauchen. Die Kruste starrt sofort.

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Aufbewahrung

In Bonbondosen aufbewahren.

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