Lebkuchen 2.
Torten, Kuchen, Leckereien
![]() Lebkuchen 2.1 kg Mehl, 500 g Honig, 300 g Puderzucker, 1 Ei, 3 Eidotter, 20 g Hirschhornsalz (in 2-3 EL Milch aufgelöst), 2-3 EL Marmelade, Gewürze nach Geschmack (Zitronenschale, Nelkenpfeffer, Anis, Zimt).Die pulverartige Zutaten durchmischen. Die Eier, Honig, Marmelade zusammenrühren und stufenweise zur Mehlmischung geben. Den Teig gut durchkneten, in Alu-Folie wickeln und für mindestens ein Tag lang an einem kühlen Ort lagern. 2-3 mm Dick ausrollen und daraus verschiedene Figuren ausstecken. Schön rot-braun ausbacken. Dekorationsschaum: 1 Eiklar, 8 EL Puderzucker, 1 KL Essig.
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Weitere SeitenAnmerkungIn Blechdosen lange Zeit haltbar.Ungarische Leckereien![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |