Tomaten-Paprika-Mix mit Nektarinen
Gemüsekonserve, eingeweckte Gemüse
Tomaten-Paprika-Mix mit Nektarinen250 g Flaschentomaten, 250 g grüne Paprikaschoten, 200 g Nektarinen (alles vorbereitet gewogen), 150 ml Weißweinessig, 150 ml Pfirsichnektar, 1 Packung (= 250 g) Dr. Oetker Extra Gelier Zucker, Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf, etwas Oregano und Basilikum, gerebelt.Vorbereiten: Tomaten kreuzweise einschneiden, kurze Zeit in kochendes Wasser legen, enthäuten, Stielansätze entfernen. Tomaten würfeln und abwiegen (250 g). Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen. Schoten waschen, fein würfeln und abwiegen (250 g). Nektarinen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und abwiegen (200 g). Zubereiten: Alle Zutaten in einen Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Alles mit Salz und Gewürzen abschmecken und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln® verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
|
Weitere SeitenQuelleDr. OetkerSüss - sauer EingelegteBlitzpaprika (für sofortigen Verbrauch)Delikatessgurken Eingelegte Paprika (für sofortigen Verbrauch) Essigpaprika Gemischter Bauernsalat Grüne Tomaten süssauer eingelegt Kirschpaprika in Essig eingelegt Mixed pickles Treberpaprika (Trewerpaprika) Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Essig-Gurken (Cornichons) Bikini Gurken Gegorene Gurken Gegorene Zucchini Paprikarezepte Was Essen die Bauern in Ungarn Gemüsegerichte Siebenbürger Rezepte Butterrezepte Milchprodukte in jede Menge Vegetarische Grillgerichte Gemüse eingelegt Milchprodukte in jede Menge Paprikarezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |