Italienische Küche

Pizza, Calzone, Focaccia

                                         




Pizza Ungherese (Pizza auf ungarische Art)

500 g Pizzateig, 5 Scheiben Sliced bacon (Bauchspeck), 70 g Salamischeiben, 70 g Räucherwurstscheiben, 250 g geriebene Käse, 1 KL Basilikum, 1 KL Oregano, einige Pepperonis, 1 EL Erõs Pista (Paprikakrem scharf).

Auf Pizzateig Paprikapaste streichen und abwechselnd mit Speckscheiben, Salamischeiben und Wurstscheiben belegen. Mit Pepperonis und Erös Pista schärfen. Mit Gewürze und letztes mit geriebenen Käse bestreuen. Nicht salzen! Die Pizza auf mittlerer Schiene in etwa 25 min knusprig backen.

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Idee

Kalt in kleine Stücke schneiden und als Canapés servieren.

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