Italienische Küche

Pizza, Calzone, Focaccia

                                         




Pizza di Mare (Meerespizza)

400 g Pizzateig, 400 g Tomaten, 300 g Mozzarella, 1 EL Gehackte Petersilie, 12-15 mit Paprika gefüllte grüne Oliven, 3 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 250 g Meeresfrüchte (TK).

Pizzateig dünn mit Olivenöl bestreichen. Die Dosentomaten gut abtropfen und die Masse auf dem Teig verteilen. Mit Thymian, mit Petersilie bestreuen, Pfeffern und Salzen. Knoblauchzehen auf der Tomaten verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Jeztzt kommen die in Scheiben geschnittene Olivenfrüchte. Die Pizza bei 220° im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen. Dann mit den Meeresfrüchten belegen und weitere 10 Min. backen.

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Statt Meeresfrüchte mit Garnelen bereiten.

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