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Somlóer Nockerln, Schomlauer Nockerln 2. (Somlói galuska)

Zutaten: 500 g Biskuitteig, 75 ml Brandy, 150 g Rosinen, 100 g Mandeln, 1 KL Margarine, 250 ml Schlagsahne, 1 Tafel Blockschokolade, 50 ml Kondensmilch.

Den Biskuit in Würfel schneiden, Rosinen daraufstreuen und mit Brandy begiessen. Die Mandeln abziehen, in Streifen schneiden und in der Margarine rösten, dann auf die Biskuitwürfel geben. Die steif geschlagene Sahne darauf häufen. Die Schokolade im Wasserbad auflösen und mit Kondensmilch zu einer Soße Rühren. Über die Sahne Laufen lassen und Gut gekühlt servieren (billig und einfach).






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Somlóer Nockerln, Schomlauer Nockerln, Somlói galuska.

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