Szegediner Gulasch, Szeklergulasch, Seklerkraut 1.

Eintopfgerichte, Paprikaspeisen

                                         

Szegediner Gulasch, Szeklergulasch, Seklerkraut 1. 0,8 kg Schweinefleisch (Schulter), 4 EL Schmalz, 3 Zwiebeln, 2 EL Tomatenmark, 1 kg Sauerkraut, 2 EL Paprika (Edelsüß), 1/2 TL Pfeffer, 2 Zehen Knoblauch, 1 TL Kümmel, Salz, 1 TL Zucker, 1 Becher saure Sahne. Das Fleisch in Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebelscheiben, zerdrückte Knoblauchzehen, Paprika, Pfeffer in heißen Schmalz anrösten, dann salzen, das Tomatenmark zugeben und umrühren. Nach ca. 10 Minuten mit etwa 700 ml Wasser aufgießen und weitere 30 Minuten lang bei kleiner Flamme schmoren lassen. das Sauerkraut waschen un mit 500 ml Wasser gar kochen. Mit einer Prise Salz und Zucker abschmecken. Die beide Pfanne mischen und die saure Sahne darüber gießen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Servieren Mit extra saure Sahne servieren. Weitere Krautrezepte Gefülltes Kraut 1. Gefülltes Kraut 2. Gefülltes Kraut zigeuner Art Kolozsvarer gefülltes Kraut Kolozsvarer gefülltes Kraut 2. Fastenkraut (Fastekraut) Krautsalate Krautsalat Krautsalat mit Zwiebeln Krautsalat mit Paprika Rotkrautfrischkost Mehlspeisen mit Kraut Krautfleckerln Krautlangosch Krautstrudel Ungarische Rezepte Krautgerichte Gulaschrezepte Zigeunerrezepte Siebenbürger Rezepte Weiter: Hauptseite