Süssspeisen

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         




Spänekrapfen

6 Eidotter, 200 ml saure Sahne, 500 g Mehl, 2 EL Zucker, 2 EL Rum, Puderzucker, Vanillenzucker.

Eidotter mit saure Sahne, Mehl, Zucker und Rum durchkneten und 30 Minuten ruhig lassen. 3 mm dick ausrollen und in 3 x 8 cm rechtecke schneiden und auch die Mitte einschneiden. In heißem Öl ausbacken und noch heiß mit Puderzucker und Vanillezucker bestreuen.

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Servieren:

Zu Kaffee und Tee servieren.

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