Gegrillte scharfe Rippen (Spareribs con peperoncini)

Secondi, zweite Gänge

                                         

Gegrillte scharfe Rippen (Spareribs con peperoncini) 1 kg Schweinrippchen, 5 EL Olivenöl, 1 EL Honig, 3 EL Ketchup, 5 Knoblauchzehen, 2 Peperoncinis, Salz, Pfeffer. Die Peperoncinis in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch zerdrücken und mit Öl, Honig, Ketchup und mit den Gewürzen gründlich verrühren und die Rippchen damit bestreichen. Etwa 1 Stunde ziehen lassen. Die Fleischstücke abtropfen lassen und von jeder Seite 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich immer wieder mit der Marinade bestreichen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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