Speckbraten
Grillgerichte, Spieße
SpeckbratenRäucherspeck, Zwiebeln, Brot, Spieße.Speck in 100-120 g Stücke Schneiden. Zwiebeln putzen und halbieren. Die Speckportionen mehrmals einschneiden und auf Spieße ziehen. Über Glut schön braten. Auf eine Brotscheibe Zwiebelhälfte legen und die beide mit linken Hand halten. Spieße in rechtem Hand halten und das Fett zeitweise auf Zwiebel und Brot tropfen lassen.
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