Kalte Küche

Appetithappen

                                         




Speck mit Backpflauben gefüllt

Für 48 Stück: 24 Bauchspeck-Scheiben (Sliced bacon), 48 Stück Backpflaumen in Rotwein eingelegt, 48 Stück Mandeln, 48 Zahnstocker.

Die Pflaumen abtropfen lassen und mit je einen Mandelstück füllen. Die Bauchspeck-Scheiben halbieren und in jede bacon eine gefüllte Pflaumen wickeln. Die Rollen mit Zahnstocker durchstecken und bei 180 Grad in Backrohr bis eine rote Farbe backen. Gemischte kalte, oder warme Vorspeiseplatten damit dekorieren.

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Idee

Zahnstocker für 30 Minuten ins Wasser tauchen.

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