Ungarische gebratene Kalbsleber

Braten

                                         

Ungarische gebratene Kalbsleber 700 g Kalbsleber (oder Schweinsleber), 200 g Zwiebeln, 3 g gemahlener Pfeffer, 100 g Fett, 10 g Gewürzpaprika, 20 g Salz, 1 Bund Petersilie, 2 g Majoran. Die Kalbsleber in dünne Streifen, die Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden, die Petersilie fein wiegen. Zwiebeln in Fett goldig werden lassen, Leber zugeben und bei großer Hitze kurz braten. Wenn die Leber fast weich ist, mit Majoran, Pfeffer, Gewürzpaprika und gewiegter Petersilie würzen. Fertig braten, salzen und sofort auftragen. Das Gericht stets direkt vor dem Servieren zubereiten. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Garnieren Als Beilage Kartoffelbrei, Kopfsalat oder andere Saisonsalate reichen. Einige Bratenrezepte Bakonyer Holzfleisch Bakonyer Schnitzel Knoblauchschnitzel Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest Paprikaschnitzel Schweinsflecken Schweinskotelett mit Letscho Senfflekken Siebenbürger Holzteller Ungarische gebratene Gänseleber Zigeunerschnitzel Backhänchen Gebackener Käse Gebackene Pilzköpfe Gebackene Pilzköpfe mit Käse gefüllt Schweineschnitzel gebacken Putenschnitzel mit Spargel gefüllt Knoblauchrezepte Pilze und Champignons Putenrezepte Bratenrezepte Innereienrezepte Grillgerichte, Kesselgerichte Zigeunerrezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite