Amarettokrém (Crema agli amaretti)

Dolci - olasz édességek

                                         

Amarettokrém (Crema agli amaretti) 30 dkg amaretti, 1,5 dl tej, 1,5 dl amaretto likõr, 2 tojás, 10 dkg cukor, 50 dkg ricotta. A díszítéshez: Amaretti keksz, keserű csokoládé. A kekszek felét beáztatom a tejben és az amarettoban. Közben a tojássárgáját habosra keverem és beledolgozom a ricottát. A maradék kekszeket lereszelem és belekeverem. Kemény habbá verem a tojásfehérjét, óvatosan belekeverem a krémbe, egy löttyentésnyi amarettot adok hozzá, majd hozzákeverem a lecsepegtetett, beáztatott kekszeket is. A krémet kiadagolom, a tetejét egy-egy keksszel és reszelt csokoládéval díszítem. Egy-két órára a hűtőbe teszem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Forrás (1310) Emilia Romana tartomány. Sütemények, torták, édességek American pie Dobos torta Tiramisu 1. (Tirami su) Barna malac (dia, glut, lakt) Narancsos mogyorótorta (dia, glut, lakt) Toportorta (glut) Villányi mandulatorta (glut) Amare*ti (házi Amaretti) Püspökkenyér Rákóczi túrós Créme brulée Csokoládékrém Zselécukros szelet Túrós süti 1. (habos túrós) Flódni 1. Intelligens krémes Kókusz cookie Meggyeslepény Rádiós szelet Somlói galuska (a klasszikus) Vaniliás kifli Vámház keksz Zserbó szelet Gyerekkonyha Sütés nélkül Sütemények, torták, édességek Diós receptek Palacsintareceptek Rétesreceptek Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Zsidó receptek Tartalomjegyzék