Anyósom habart bablevese
Levesek
Anyósom habart bablevese30 dkg fehérbab, 15 dkg gyökér, 15 dkg sárgarépa, 1 pohár tejföl, egy kanál liszt, füstölthús fõzõlé, só.A csipetkéhez: 10 deka liszt és egy tojás, valamint pici só. Elõzõ este langyos vízben beáztatom a kiválogatott babot. Másnap annyi hideg sós vízben, vagy füstölt hús főző lében, amennyi ellepi felteszem fõni a megtisztított gyökérrel és sárgarépával együtt. Mikor megpuhult, a lisztből, tojásból és pici sóból csipetkét gyúrok és belecsipkedem a levesbe, majd kb 10 perc alatt puhára főzöm. A tejfölből és a lisztből készült habarással habarom be, újra felforralom, majd tálalom.
|
További oldalakNem értemMelléPuha kenyér.GulyáslevesekErdélyi gulyáslevesGulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvas gulyásleves Tikhegyi birkagulyás Kristálytiszta húslevesekErőlevesFácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves További receptekAlapreceptekAnyósék receptjei Bográcsételek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Erdélyi receptek Édesanyám receptjei Hüvelyesek Levesreceptek Vegetáriánus ételek Zöldségparádé Tovább: Tartalomjegyzék |