Baguette

Kenyérreceptek

                                         

Baguette, vagy bagett a hosszú francia kenyér, mely már Magyarországon is egyre jobban elterjedt. Kiválóan alkalmazható szendvicsek készítésére. Baguette 1 kg liszt, 5 dkg élesztõ, 2 kk só, 1 ek cukor, 2 dl tej. A tejet meglangyosítom és beleteszem az élesztőt, valamint a cukrot. Mikor felfutott, összekeverem a liszttel és a sóval. Meleg helyen kb negyed órát kelni hagyom. 5 centi átmérőjű, hosszú rudakat (amennyi a tepsibe belefér) formálok belőle, kilisztezett tepsibe teszem, a tetején ejtek 3-4 ferde vágást és további negyed óráig kelesztem. A sütőt előmelegítem és az aljára egy lapos edénybe forró vizet teszek (hogy gőz keletkezhessen) és forró sütőben szép pirosra sütöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet Mikor kiveszem, meghúzom rajta a vízbe mártott kefét és úgy hagyom kihűlni. Házi pékség Békebeli pacsni Fehérkenyér Almás rozskenyér Pide (lepénykenyér) Füstölt sajtos sörkifli Kifli Káposztás csiga Kornspitz Mákos zsemle Sóskifli Sós kiflik Sósperec (Pékperec - 2 darab) Köményes sóskiflik Rozsos zsemle Szezámmagos zsemle Zsemle Leveles malac Nyuszipogácsa Malacpogácsa Pogácsareceptek Házi pékség Lángosreceptek Cigány (roma) receptek Alapreceptek Anyósék receptjei Partyfalatok, kanapék Szendvicsreceptek Karácsonyi receptek Vendégeket várunk Bruschetta, crostini Tovább: Tartalomjegyzék