Füstölt tokaszalonna

Sonka, szalonna, füstölt húsok

                                         

Füstölt tokaszalonna A tokaszalonnát előkészítjük (kivágjuk az oldalsó mirigyeket). Rövid ideig (kb fél óra) abáljuk, majd hideg vízben lehűtjük. Sóval jól bedörzsöljük, naponta forgatva 3 hétig van a sózóban, időnként újrasózva. Ezt követően felfüstöljük, majd 3-4 hónapig tárolhatjuk. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Kicsit kemény textúrájú, de nagyon finom. Abált szalonnák Abált szalonna 1. Abált szalonna 2. Abált szalonna 3. Füstölt szalonnák Debreceni paprikás szalonna Füstölt szalonna 1. Kenyérszalonna Füstölt tokaszalonna Sózott szalonnák Alföldi teaszalonna Fehér sózott szalonna Sózott szalonna 1. Sózott szalonna 2. Régi szalonnareceptek Abált kassai szalonna (Dr. Láng Gusztávné 1940) Abált szalonna paprikásan (Dr. Láng Gusztávné 1940) Hájszeles (Zilahy Ágnes 1892) Királyhus (Kaiserfleisch 1892) Paprikás szalonna (Zilahy Ágnes 1892) Kolbászreceptek Nürnbergi kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Sonkareceptek Szalonnareceptek Szalonnás ételek Zsír és tepertő Disznóölés, feldolgozás Tovább: Főoldal