Abált szalonna 2.
Sonka, szalonna, füstölt húsok
Az abált, vagy kövesztett szalonna olyan abalében főtt szalonna, melyet fokhagymával és piros paprikával ízesítenek és hidegen fogyasztanak. Abált szalonna 2.1 kg toka- vagy hasaalja-szalonna, 3 ek pirospaprika, kg-onként 5 gerezd fokhagyma, só.A szalonnát puhára abálom, majd még melegen bekenem a paprikából, zúzott fokhagymából, sóból, valamint kevés abaléből álló péppel.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésSavanyúsággal, puha kenyérrel és fröccsel tálalom.Abált szalonnákAbált szalonna 1.Abált szalonna 2. Abált szalonna 3. Éva kövesztett szalonnája Füstölt szalonnákDebreceni paprikás szalonnaFüstölt szalonna 1. Kenyérszalonna Füstölt tokaszalonna Sózott szalonnákAlföldi teaszalonnaFehér sózott szalonna Sózott szalonna 1. Sózott szalonna 2. Régi szalonnareceptekAbált kassai szalonna (Dr. Láng Gusztávné 1940)Abált szalonna paprikásan (Dr. Láng Gusztávné 1940) Hájszeles (Zilahy Ágnes 1892) Királyhús (Kaiserfleisch 1892) Paprikás szalonna (Zilahy Ágnes 1892) Kolbászreceptek Nürnbergi kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Sonkareceptek Szalonnareceptek Szalonnás ételek Zsír és tepertő Disznóölés, feldolgozás Tovább: Főoldal |