Cseszneki gombás gombóc

Pörköltek, tokányok

                                         

A Bakonyban sok gomba terem és a legkülönfélébb ételek készülnek belőle. Cseszneki gombás gombóc 1 kg burgonya, 25 dkg liszt, 1 ek búzadara, 2 ek olaj, 1 tojás, fél kk só, 1/2 kg gombapaprikás, 3 dl tejföl, 1 ek liszt. A burgonyát héjában megfőzöm és áttöröm. Összegyúrom az olajjal, a liszttel, darával, sóval és egy tojással. Fél centi vastagra kinyújtom és 8x8 cm-es kockákra vágom. A gombapaprikásból kiszedem a gombákat és jó apróra metélem. Ebből aztán minden négyzetbe teszek egy fél evőkanállal, sarkait összefogom és gombócokat formálok belőlük. Sós vízben addig főzöm, míg feljön. A paprikás levéből a tejföllel, liszttel és 2 deci vízzel paprikás szaftot készítek és ezzel öntöm le a tálra szedett gombócokat. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Erdei gombából még finomabb. Gombaételek melegen Cseszneki palacsinta Gombás rétes Karácsonyi palacsintatorta Bikatöke bakonyi módra Fogasfilé bakonyi módra Gombapaprikás Gombás farka Gombás spagetti (Spaghetti con funghi) Gombával rakott kel Milánói makaróni (Maccheroni milanese) Milánói makaróni (Túrós testvérek szerint) Római szalagtészta (Fettuccini alla Romana) Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana) Tőkegombás sertéspaprikás Velős-gombás pacalpörkölt Budapest ragu Bélszin (Tournedos) Budapest módra Budapest sertéstekercs Hideg Budapest tekercs Vegetáriánus ételek Pecsenyék, sültek Hidegkonyha, mackófalatok Gombareceptek, gombás ételek Cigány (roma) receptek Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Francia konyha Pörköltek, tokányok Tartalomjegyzék