Gombás halpaprikás
Hal egytálételek
Gombás halpaprikás60 dkg filézett ponty, egy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, pirospaprika, só, zöldpaprika, paradicsom, 15 dkg szegfűgomba (csibegomba), tejföl, egy halászlékocka, erőspaprika ízlés szerint.A füstölt szalonnát kockákra vágva kiolvasztjuk és benne a finomra vágott vöröshagymát világossárgára lankasztjuk. Utána beletesszük a szeletekre vágott gombát, majd pirospaprikával megszórjuk és a zöldpaprikát, paradicsomot felvágva hozzáadjuk. Ezután a csíkokra vágott halfiléket beletesszük és kevés halászlével, vagy vízzel felengedjük. Sózzuk, majd tetszés szerint tejföl hozzáadásával készre főzzük.
|
További oldalakNem értemÖtletÍzlés szerint erős paprikával ízesítjük.Gombás, szaftos ételekBikatöke bakonyi módraFogasfilé bakonyi módra Gombapaprikás Gombás farka Gombás spagetti (Spaghetti con funghi) Gombával rakott kel Milánói makaróni (Maccheroni milanese) Milánói makaróni (Túrós testvérek szerint) Római szalagtészta (Fettuccini alla Romana) Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana) Tőkegombás sertéspaprikás Velõs-gombás pacalpörkölt Budapest ragu Bélszín (Tournedos) Budapest módra Budapest sertéstekercs Hideg Budapest tekercs Halételek Pecsenyék, sültek Hidegkonyha, mackófalatok Gombareceptek, gombás ételek Cigány (roma) receptek Erdélyi receptek Fokhagymás receptek Francia konyha Pörköltek, tokányok Tartalomjegyzék |