Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Grillezett lazacszeletek 3. 4 lazacszelet, salátalevelek, 1 citrom leve + 1 citrom, só, kapor, zsázsa és petrezselyemzöld finomra vágva. A halfilét olajjal beecsetelem és forró grillrácson mindkét oldalát pirosra sütöm. Adagonként salátalevelekre teszem, megöntözöm citromlével, sóval és fűszernövényíekkel ízesítem. Citromkarikákkal díszítem és tejszínes tormával tálalom. Grillezett halak Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia) Grillezett lazacszeletek Grillezett makréla Grillezett tilapia Töltött makréla (Uskumru dolmasi) Angolna nyárson sütve Tonhalkockák Tonhalsteak Lángoló, flambírozott viziállatok Flambírozott garnélatányér Lángoló scampinyárs Herkentyűk grillezése Fokhagymás garnéla nyársacska Görög óriásgarnéla nyárs Grillezett scampinyárs

További oldalak: Megjegyzés: Szabadtűzön Halételek Halak grillezése Hideg halételek Vizi és szárazföldi herkentyűk Görög grillételek Secondi (második fogások) Török receptek Délszláv konyha Tovább: Főoldal

- A kedvencekhez