Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         




Grillezett scampi

1,5 kg nagyobb scampi, 1/4 kg hagyma, só, bors, 2 dl olivaolaj, 1 dkg petrezselyemzöld, 8 dkg citrom.

A megmosott scampi-kat összerázom az olajjal és rácson meggrillezem. Tányérra teszem, megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel és citromkarikákkal díszítve tálalom.

Grillezett halak

home Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)
home Grillezett lazacszeletek
home Grillezett makréla
home Grillezett tilapia
home Töltött makréla (Uskumru dolmasi)
home Angolna nyárson sütve
home Tonhalkockák
home Tonhalsteak

Lángoló, flambírozott viziállatok

home Flambírozott garnélatányér
home Lángoló scampinyárs

Herkentyűk grillezése

home Fokhagymás garnéla nyársacska
home Görög óriásgarnéla nyárs
home Grillezett scampinyárs

További oldalak:



Ötlet:

Folyami rákkal is készíthető.

home Szabadtűzön
home Halételek
home Halak grillezése
home Hideg halételek
home Vizi és szárazföldi herkentyűk
home Görög grillételek
home Secondi (második fogások)
home Török receptek
home Délszláv konyha

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez