Sültek, pecsenyék

Kroppok, töltött bőrök

                                         

Halomkropp 2 szelet tegnapi kenyér, 3-4 gerezd fokhagyma összezúzva, 1 elkapart csirkemáj, 1 tojás, 4-5 ek vágott zöldpetrezselyem, 2+2 ek libazsír, só, őrölt bors. A kenyeret beáztatom, majd fél óra múlva jól kinyomkodom és elmorzsolom. Összekeverem a töltelék hozzávalóit. Kizsírozott tepsibe halmokat teszek belőle, 3 ek vizet öntök alá és a sütőbe tolom. Fóliával lefedve 15-20 percig, majd a fólia nélkül további 15 percig sütöm (időnként zsírral meglocsolva). Hidegen, melegen egyaránt kitűnő, olcsó, ízletes étel. Ízelítő a zsidó konyha remekeiből Májgombóc (Édesanyám receptje) Zsidó petrezselymes galuska Sólet 1. Sólet 2. Sólet (édesanyámtól) Goj sólet 1. Fokhagymás csirkecomb Libasült 1. Panírozott libamell (rántott libamell) Rakott krumpli kolbásszal Rántott csirke Töltött csirke Sült kacsamell Sült libamell Flódni 1. Libatepertős pogácsa Zserbó szelet

További oldalak: Változatok: Más töltelékkel más ízek és változatos szinek. Belsőségek Diós receptek Hüvelyesek Levesreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Pecsenyék, sültek Hidegkonyha, mackófalatok Mártások, dip-ek Pörköltek, tokányok Saláták, salátatálak Zsidó receptek Tovább: Főoldal