Menűsorok, étlapok

Húsvéti menüsorok

                                         

Húsvéti ételek


home home home home home home home home



Húsvéti menü 2013

Az idén szépen próbáljuk szervírozni a tormaféleségeket, na meg a medvehagymát.
Ebben az évben sem a naptár (március 29-30-31 - április), sem pedig a hosszan elhúzódó tél nem kedvez a tavaszi zöldfélék (hónapos retek, újhagyma, medvehagyma, stb) korai megjelenésének, ezért kénytelenek vagyunk alternativákkal pótolni.

Nagypéntek (a böjtös ételek napja)

Reggeli
Nem olyan nagy áldozat a nagypénteki reggeli és persze jót teszünk vele a testnek.
Jómagam leginkább fokhagymás pirítós fogyasztok egy jó gyümölcsteával. A kenyereket a fokhagymás bedörzsölést követően vékonyan megkenem margarinnal (pl. olivából készült Bertolli), majd sózás és paprikázás után máris fogyasztható.

Aztán igyekezni kell, mert sok a munka!


Ebéd
home Medvehagymás tócsi

Hozzá mártogatjuk a

home Medvehagymás tejfölt

... zöldségparádé ... home

Vacsora

-----------------------------------------------------------

Húsvét első napja

Reggeli
A korábbi évekhez hasonlóan hideg ételek gyanánt asztalra kerülnek a főtt sonkafélék. Tojásból készítünk néhány töltöttet is. A főtt szines tojásoknak egy részét megpucoljuk, de azért a "feeling" érdekében meghagyjuk a legszebbeket héjában. Újhagyma, hónapos retek, medvehagyma és snidling kerül a zöldségtálra. Kis fonott vesszőkosárkában díszelgő festett tojások és finom foszlós kalács egészítik ki a képet, hogy az emlékezetes is maradjon.
Tormából többfélét kínálunk a frissen reszelt mellett ecetes és narancsos torma is lesz, talán még a blue curacao-s kék különlegesség is.

. tormareceptek home . további sonkareceptek . home

A terítéskor nem marad el a vidám húsvéti szalvéta sem, melyből több félét is tartunk (tavalyról is maradt, aztán hozzájönnek az újak). Érdemes 3-4 csomaggal is vásárolni egy fajtából - így kevesebb lesz a "maradék".

Ebéd
Az ünnep első napján már évek óta sertéshús-ételek gözölögnek az asztalon.

Sok helyütt készítenek ételeket "Budapest-módra". Itt is az következik, de kicsit másképp. Hozzávalói változatlanok, de a megjelenése teljesen más. Van még egy előnye a hagyományoshoz képest: a maradék kiváló, díszes hidegkonyhai remekmű!

home Budapest sertéstekercs

home Fejessaláta

... salátareceptek ... home

Vacsora
home Hideg Budapest tekercs
home Medvehagymás kukoricasaláta

... zöldségparádé ... home

-----------------------------------------------------------

Húsvét másnapja (jönnek a locsolók)

Reggeli és a délelőtt
Szinte nem is ül le velünk reggelizni a három kislány, mert izgatottan várják a locsolókat. A szépítkezésen, cicomázáson túl olyan különlegességekkel akarják elkápráztatni a fiúkat, melyekkel nem fognak szégyent vallani ... na persze még ott állunk páran mögöttük, hogy valóban emlékezetes legyen a fiúknak, fiatalembereknek ez a hétfő délelőtt.
home Nyuszis tojásos szendvics
home Marcipán nyuszi

Alkoholt senki sem kap, hiszen sok-sok finom koktélból találunk az alkalomhoz illőt itt: koktélreceptek.

Ebéd
Húsvét másnapján baromfiból készült ételek kerülnek az asztalra.
home Rozmaringos csirkemellbatyu
home Florentin csirkemellsteak
Vacsora
A vendégek elszélednek, vacsorára pedig ott van a sok maradék.



Másnaposság, macskajaj

Ha sok, vagy sokféle volt az ital, akkor hasznos lehet a savanykás étel, ital, korhelyleves fogyasztása a macskajajos másnapon.

home

.. másnaposság, macskajaj .. home


További oldalak


Recepttár

home Sonkareceptek
home Húsvéti receptoldalak
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Partyfalatok
home Sütemények
home Baromfiételek
home Halételek

.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret


Ünnepnapjaink

home Karácsonyi receptek
home Szilveszteri, farsangi receptek
home Valentin-nap
home Húsvéti receptek


Tovább:
home Tartalomjegyzék