Krúdy féle sólet
Ételek hüvelyesekből
Krúdy féle sólet"Fél kg nagy szemű babot egy éjjelre beáztatunk. Ezt zsírral, vagy olajjal, apróra vágott vöröshagymával, kis fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával vastag falú lábasba tesszük, vízzel felöntjük. Füstölt húst, jól megmosott nyers tojásokat teszünk a tetejére. Lassú lángon 4 óra hosszat pároljuk a sütőben fedő alatt. Vigyázzunk, hogy mindig elég víz legyen rajta, mert leég. Aki szereti 10 dkg árpakását is keverhet a babhoz."
|
További oldalakNem értem![]() ÖtletNagyon lassan, kemencében készítem.Ízelítő a zsidó konyha remekeiből![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |