Lángoló angolnanyárs
Ételek flambírozása
Lángoló angolnanyárs1 kg angolna (konyhakész), "halak" grill fűszerkeverék, só, 6 cl Stroh-Rum.A halakat mintegy 5 cm-es darabokra vágom, sózom és megszórom grillfűszerrel. Parázs felett mindkét oldalról meggrillezem. Azonnal ráteszem az előmelegített tányérokra, megöntözöm rummal és meggyújtom. Különféle salátákkal tálalom. Nagyon szép és nagyon finom!!!
|
További oldalakNem értemVáltozatStroh rum helyett Portoriko rummal készítem.Grillezett halakGrillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)Grillezett lazacszeletek Grillezett makréla Grillezett tilapia Töltött makréla (Uskumru dolmasi) Angolna nyárson sütve Tonhalkockák Tonhalsteak Lángoló, flambírozott viziállatokFlambírozott garnélatányérLángoló scampinyárs Herkentyűk grillezéseFokhagymás garnéla nyársacskaGörög óriásgarnéla nyárs Grillezett scampinyárs Flambírozás, lángoló ételek Spanyol és mexikói receptek Szabadtűzön Halételek Halak grillezése Hideg halételek Vizi és szárazföldi herkentyűk Görög grillételek Gombareceptek, gombás ételek Tovább: Főoldal |