Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         
A Baranya megyei Liptódon készítik az ottani svábok az alábbi krumplis kolbász receptet. A krumplival való szaporítást nem az ízélmény fokozása, hanem a takarékosság miatt teszik.



Liptódi krumplis kolbász

Hozzávalók

8 sertéshús, 2 kg főtt burgonya, 20 dkg paprika, 2 evőkanál fokhagyma, 2,5 dkg őrölt feketebors, 20 dkg só.

Elkészítése

A főtt krumplit és a húsokat ledaráljuk. Összedolgozzuk a fűszerekkel, és sertés vékonybélbe töltjük. Füstölve, vagy sütve is elkészíthetjük. Füstölés után hamarabb fogyasszuk, mint a hagyományos kolbászokat, mert a burgonya miatt rövidebb ideig eltartható.




Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak


Megjegyzés

A TV-ben futó Ízőrzők által közreadott recept.

Füstölt kolbászok receptjeibõl ...

home Debreceni kolbász 1.
home Debreceni kolbász 2.
home Debreceni kolbász 3.
home Pulyka debreceni
home Apám kolbásza 1.
home Apám kolbásza 2.
home Apósom kolbásza 1.
home Apósom kolbásza 2.
home Apósom kolbásza 3.
home Puha kóbi
home Somogyi kolbász
home Szárazkolbász 1.
home Szárazkolbász 2.
home Chorizo Sonora (Chorizo sonorense)
home Chorizo Sonora 2. (Chorizo sonorense)
home Huszárkolbász
home Paprikás vastagkolbász
home Őcsényi káposztás kolbász

Tovább

home Szalámik, gömböcök
home Nürnbergi kolbászreceptek
home Füstölt kolbászreceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Paprikaoldal, paprikareceptek
home Édesapám receptjei

home Főoldal