Belsőségek

Ételek pacalból

                                         




Pacal bajai módon

80 dkg előfőzött pacal, 3 dkg vaj, 1 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, 15 dkg reszelt sajt, 2 ek sűrített paradicsom, 2 dl száraz fehérbor, 3 gerezd fokhagyma, gyömbér, só, bors.

Az apróra vágott hagymát a vajban aranysárgára pirítom, megszórom a paprikával és belekeverem a sűrített paradicsomot. Fűszerezem sóval, borssal, zúzott fokhagymával. A rántásba beleteszem a felcsíkozott pacalt, majd felengedem a borral. Az egészet fél óráig főzöm, miközben az elpárolgott levet időnként kevés vízzel pótolom. Az egészet egy római tálba teszem, a tetejét meghintem a reszelt sajttal és a sütőben fél óráig sütöm.

További pörköltreceptek

home Bográcsos körömpörkölt
home Csülökpörkölt
home Körömpörkölt
home Pincepörkölt (klasszikus)
home Pusztapörkölt
home Sertéspörkölt
home Tőkegombás sertéspaprikás
home Burgundi marhafarka
home Csopaki pincepörkölt
home Gombás farka
home Farkapörkölt
home Marhapörkölt
home Marhapörkölt bográcsban
home Marhapörkölt fiatal bikából
home Ököruszáj

További oldalak:



Megjegyzés

Vendégváró, jól előkészíthető étel.

home Pörköltek, tokányok
home Pacalreceptek
home Belsőségek
home Bárányreceptek
home Bográcsételek
home Vendégeket várunk

Tovább:
home Főoldal