Pacalos palacsinta

Palacsinták, rétesek

                                         

Régóta foglalkoztat a gondolat, hogy még milyen különlegességeket készíthetek a már kész pacalpörköltből. Palacsintákba töltve hasonlít a Hortobágyi húsos palacsintához, némi eltéréssel. Itt nem daráljuk le a tölteléket, hanem összevagdaljuk, illetve kevesebb tejföl kerül bele. Pacalos palacsinta Hozzávalók 20 sós palacsinta, 50 dkg pacalpörkölt, 1,5 dl tejföl, só. Elkészítése A kész pacalpörköltből kihalászom a pacalcsíkokat és lecsepegtetem őket - nem baj, ha marad rajta némi szaft. Késsel deszkán nem túl apróra vágom, majd elkeverem két kanálnyi tejföllel. Ezt a keveréket palacsintákba töltöm - a hortobágyi palacsintához hasonló batyukat készítek. A visszamaradt szaftot elkeverem a tejföllel és kicsit sózom, hiszen a tejföl higított a szafton. A mártást összeforralom. A palacsintákat egy tűzálló tálba teszem, leöntöm a mártás felével és előmelegített sütőben mintegy 20 percig átsütöm. Tálaláskor a szaft másik, felmelegített felét ráöntöm - erre azért van szükség, mert a palacsinták beszívják a sütés során. Paprikakarikákkal és paradicsomszeletekkel díszítve forrón tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem További fűszeresen töltött palacsinták Gombával töltött változat Hortobágyi húsos palacsinta Lazaccal töltött változat Ízelítő palacsintareceptjeinkből Palacsinta alaprecept 2. Paprikás palacsinta Vidám palacsintafigurák Zöld palacsinta (spenótos) Diós palacsinta Epres palacsinta Gundel palacsinta Lekváros palacsinta (ízes palacsinta) Málnás palacsinta További pörköltreceptek Torgyán József pacalpörköltje Bográcsos körömpörkölt Csülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Palacsintareceptek Édesanyám receptjei Pörköltek, tokányok Pacalreceptek Belsőségek Bárányreceptek Bográcsételek Vendégeket várunk Tartalomjegyzék