Pacal római tálban
Ételek pacalból
Pacal római tálban1 kg pacal, 2 fej hagyma, 2 kanál zsír, 2 deka vaj, 2 ek sűrített paradicsom, 1 ek paprika, 1 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg zsemlemorzsa, 1 pohár bor, só, bors.A tisztított pacalt puhára főzöm. Kihűlés után felcsíkozom. Az apróra vágott hagymát zsíron megpirítom, rászórom a paprikát, hozzáadom a sűrített paradicsomot, a bort és még egy pohárnyi vizet. Beleteszem a pacalt és kb fél óráig párolom (fedetlenül). Egy római tálba teszem, megszórom a sajttal, a morzsával, rámorzsolom a vajdarabkákat és a sütőben szép pirosra sütöm.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésJól előkészíthető vendégváró étel.További pörköltreceptekBográcsos körömpörköltCsülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Pörköltek, tokányok Pacalreceptek Belsőségek Bárányreceptek Bográcsételek Vendégeket várunk Tovább: Főoldal |