Paradicsomos nyúlragu

Vadasreceptek

                                         

Paradicsomos nyúlragu 60 dkg nyúlcomb, vagy lapocka, 20 dkg paradicsom, 20 dkg gomba , 3 dkg liszt, 3 dl fehérbor, 1 dl olaj, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só. A húst 5-6 dkg-os darabokra vágom, sózom, borsozom és forró olajban pirosra sütöm. Kevés liszttel meghintem, elkeverem és néhány percre a sütőbe teszem. Serpenyőben olajban megfonnyasztom először az apróra vágott hagymát, majd a zúzott fokhagymát. Hozzáadom a cikkekre vágott paradicsomot, a gombát, sózom, borsozom és megpirítom. A ragut ráöntöm a nyúlhúsra, majd felöntöm kevés vízzel és borral. Összekeverem és fedő alatt puhára párolom. (F) Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tálalás Sajtos spagettivel tálalom. Vadas, vadaspác, savanyú étel Vadas házinyúl Vadasmarha Vadnyúl vadasan Vadaspác 1. Vadaspác 2. Savanyú tüdő Szalontüdő Kemény tojás vadasan Krumpligombóc Zsemlegombóc Velős-gombás pacalpörkölt Fogasfilé bakonyi módra Gombapaprikás Gombás farka Marinádok, pácok, grillmustárok Szabadtűzön Pecsenyék, sültek Pörköltek, tokányok Vadreceptek Vadasreceptek Sugo, pesto, bechamel Francia konyha Görög receptek Mártások, dip-ek Tovább: Tartalomjegyzék