Roma pörcös pogácsa
Pogácsák, lepények
Hajtogatás nélkül, sima dagasztással készül a cigányok nagyon finom töpörtyűs pogácsája. Elkészítése egyszerű, hiszen nem kell sokszor sodorni. Szinte minden cigány család ismeri. ![]() Roma pörcös pogácsaHozzávalók30 dkg liszt (finom), 1 dl tej, 1 dl meleg víz, 1 evőkanál cukor, 20 dkg tepertő (darált), 2 dkg élesztõ, 1 evőkanál olaj, 1 kávéskanál só, bő késhegynyi őrölt bors.ElkészítéseA tejet és a vizet összekeverem, majd felfuttatom benne az elmorzsolt élesztőt. Felfutás után belekeverem a lisztet, illetve a többi hozzávalót. Megdagasztom, majd lisztezett deszkán két centisre nyújtom. Tetejét enyhén megvagdalom (karcolom), majd kiszúrom a pogácsákat. A pogácsákat kilisztezett tepsibe teszem és forró sütőben megsütöm.
|
További oldalakMegjegyzésHa marad belőle, akkor a tarisznyába, vagy iskolatáskába is kerülhet.Pogácsák minden mennyiségben![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |