Alapreceptek

Levesek, leveskivonatok

                                         




Sonkaléleves

1,5 liter sonkalé, 40 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 hegyes zöldpaprika, fél dl olaj, 1 tk majoranna, 1 tk őrölt kömény, 1 ek liszt, 1 csomó petrezselyem.

Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, belerakom a kiskockákra vágott krumplit, majd pár perc párolás után rászórom a lisztet és felengedem a sonkalével. Tehetek bele leeső sonkadarabokat is apróra vágva, de akkor már akár az étel neve is lehetne más. A fűszerekkel és a felkarikázott paprikával ízesítve addig főzöm, míg a krumpli meg nem puhul.

home Levesreceptek
home Bográcsételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Tálalás:

Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselymet hintek rá.