Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         




Szalonnás hal

Személyenként egy kisebb, vagy fél nagyobb hal, 10 dkg füstölt szalonna.

A szalonnát késsel elkaparom és a bevagdosott hal irdalásaiba (vágataiba) kenem. A halakat mindkét oldalról grillezem. Sülés közben "önkenő módon" zsírozza a sülő halat.

Grillezett halak

home Grillezett csukafilé (Filetto di luccio alla griglia)
home Grillezett lazacszeletek
home Grillezett makréla
home Grillezett tilapia
home Töltött makréla (Uskumru dolmasi)
home Angolna nyárson sütve
home Tonhalkockák
home Tonhalsteak

Lángoló, flambírozott viziállatok

home Flambírozott garnélatányér
home Lángoló scampinyárs

Herkentyűk grillezése

home Fokhagymás garnéla nyársacska
home Görög óriásgarnéla nyárs
home Grillezett scampinyárs

További oldalak:


Megjegyzés

Tepsiben is süthető.

home Szabadtűzön
home Halételek
home Halak grillezése
home Hideg halételek
home Vizi és szárazföldi herkentyűk
home Görög grillételek
home Secondi (második fogások)
home Török receptek
home Szalonnás ételek

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez