Brotspeck

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         

Brotspeck Rückenspeck (dünn), Salz. Die geformte Rückenspeck-Stücke mit Salz gut einreiben und dann 3 Wochen lang in diesem Salzlake stehen lassen. Zweimal - dreimal wenden und wieder salzen. Dann mit lauwarmen Wasser abspülen, mit Haltfaden versehen, abtrocknen lassen und gelbbraun räuchern. Am kühlen Ort aufbewahren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Anmerkung Sehr vielseitig anwendbar. Schlachttag Gerichte Geröstete Leber Leber mit Knoblauch Rippenfleisch Gefülltes Kraut (einfach) Gefülltes Kraut 1. Gefülltes Kraut 2. Gefülltes Kraut zigeuner Art Kolozsvarer gefülltes Kraut Kolozsvarer gefülltes Kraut 2. Kesselbrühe-Schau Paprikaspeck 1 Rippenfleisch mit Knoblauch Schweinskopf gekocht 1. Schweinskopf gekocht 2. Schlachtplatten Bayerische Schlachtplatte Ungarische Schlachtplatte Schwaebische Schlachtplatte 1. Schwaebische Schlachtplatte 2. Slowakische Schlachtplatte Slowenische Schlachtplatte Innereienrezepte Schweineschlacht, Verarbeitung Schweineschlacht beim Bauern Blutrezepte Paprikarezepte Speckrezepte Ungarische Rezepte Vaters Räucherofen Weiter: Hauptseite