Schweinskopf 2.
Wurst, Salami, Schinken, Speck
Schweinskopf 2.1 kg Schweinskopf (diesmal nicht die fettige, sondern die fleischige Stücke mit Schwarte), 2-3 EL Paprikapulver, 5-6 Knoblauchzehen, 2 TL Salz, 200 ml Kesselbrühe.Schweinskopf in Kesselbrühe weichkochen. Aus Gewürzpaprika, zerdrückte Knoblauchzehen Kesselbrühe und Salz Paprikaüberzug bereiten und die noch warme, abgetropfene Schweinskopfstücke damit überziehen. Abkühlen lassen und kalt geniessen.
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Weitere SeitenAnmerkungNicht gesund, aber sehr lecker.Einige Rezepte aus SchweinskopfPreßsack 1.Preßsack 2. Preßsack 3. Schwartenmagen 1. Schwartenmagen (Schwoadegender, Schwartl) Preßsacksalat 1 Gemischter Preßsacksalat Schwartenmagenhappen Schweinesülze 1. Schweinesülze 2. Schweinesülze 3. Schweinesülze 4. (Komitat Somogy) Steckdosen Sülze Gekochtes Speck 1. Gekochtes Speck 2. Paprikaspeck 1 Blutrezepte Sulze Leberwurstrezepte Preßsack und Schwartenmagen Speckrezepte Schweineschlacht, Verarbeitung Schweineschlacht beim Bauern Was Essen die Bauern in Ungarn Blutwurstherstellung ist so einfach Weiter: Hauptseite |