Crespelle con Mandarini (Mandarinpalatschinken)
Dolci - italienische Leckereien
![]() Crespelle con Mandarini (Mandarinpalatschinken)Crespelle: 250 ml Milch, 3 Eier, 100 g Mehl, 3 EL Zucker, 1 Prise Salz, Öl zum Ausbacken.Füllung: 1 Dose Mandarinenkonserve (Filets), 2 EL Butter, 5 EL Zucker, 1 EL geriebene Zitronenschale, 100 ml Weisswein, 100 ml Orangenlikör. Ausserdem: 4 Portionen Vanilleeis (hausgemacht), 2 EL Orangenschalen Streifen, Schlagsahne. Die angegebene Zutaten zu einen Teig rühren und daraus "Crespelle" (italienische Palatschinken) backen. Mehr darüber auf der Palatschinkenseiten. In einer Pfanne Butter erhitzen und den Zucker darin karamellisieren lassen. Wein, Orangenlikör und die geriebene Zitronenschale zugeben und aufkochen. Die Mandarinfilets zugeben und wieder aufkochen. Eis und Mandarine in die Palatschinken füllen, aufrollen, mit der Sosse überziehen.
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Weitere SeitenServierenMit Sahne und Orangenstreifen servieren.Weitere Palatschinkenrezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |