Dalmatische Paprikabeilage
Salate, Salatschüssel
![]() Dalmatische Paprikabeilage1 kg Paprikaschoten, 3 Zwiebel, 200 ml Rotwein, 2 EL Öl, 1 Msp gem. schwarzer Pfeffer, 1/4 Kl Salz.Zwiebel in 1x1 cm grosse Würfeln schneiden und in Öl glasig dünsten, die gleich grosse Paprikawürfeln und Rotwein zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt halbweich dünsten. Deckel entfernen, die Flüssigkeit verdämpfen lassen und heiss servieren.
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Weitere SeitenAnmerkungDie dalmatische Paprikabeilage ist eine warme Salatbeilage. Ihre Verwandte sind: die Piperade Basquaise, Letscho (Lecso), Ratatuille und Peperonata.Kroatische, serbische und slowenische Rezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |