Braten

Grillgerichte, flambierte Gerichte

                                         




Feurige ungarische Schnitzel

600 g Schweinekotlett, Salz, Pfeffer, Gewürzpaprika, 3-4 zerdrückte Knoblauchzehen, Öl, 2 TL Butter, 0,1 l Aprikosenschnaps.

Filet in Scheiben schneiden, klopfen, salzen, pfeffern mit Paprika und Knoblauch würzen, mit Öl dünn ûberziehen. Dann für mindestens 2 Stunden in Kühlschrank legen. Beidseitig grillen. In der Flambierpfanne Öl erhitzen, die Schnitzel darin kurz nachbraten, mit Aprikosenschnaps übergiessen und anzünden.

Einige Bratenrezepte

home Bakonyer Holzfleisch
home Bakonyer Schnitzel
home Knoblauchschnitzel
home Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest
home Paprikaschnitzel
home Schweinsflecken
home Schweinskotelett mit Letscho
home Senfflekken
home Siebenbürger Holzteller
home Ungarische gebratene Gänseleber
home Zigeunerschnitzel
home Backhänchen
home Gebackener Käse
home Gebackene Pilzköpfe
home Gebackene Pilzköpfe mit Käse gefüllt
home Schweineschnitzel gebacken
home Putenschnitzel mit Spargel gefüllt

Weitere Seiten


Tipp

Aus Putenfleisch bereiten.

home Knoblauchrezepte
home Putenrezepte
home Bratenrezepte
home Lammrezepte
home Grillen in der Wohnung
home Grillgerichte, Kesselgerichte
home Ungarische Rezepte

Weiter:
home Hauptseite