Hähnchenspieße vom Grill

Grillgerichte, Spieße

                                         

Hähnchenspieße vom Grill 2 Ganze Hähnchenbrüste, 1 Zucchini, 1/2 Aubergine, 2 Frühlingszwiebeln, 120 g Champignons, 1 Rote Paprikaschote, 1 Gelbe Paprikaschote. SAUCEDIP: 4 EL Sauerrahm, 4 EL Joghurt, 2 EL Tomatenpüree, 1 EL Kräuter; gehackt, 1 Knoblauchzehe, Jodsalz, weisser Pfeffer. Champignons kurz blanchieren und abtropfen lassen. Geflügelbrüste abziehen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse putzen, waschen; Zucchini in Rädchen, Auberginen und Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. Auf einen Spiess abwechselnd Geflügelfleisch, Gemüse und Champignons aufstecken, mit weissem Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen. Auf dem Rost oder der Drehmühle die Spiesse rasch braten. Sauce Dip: Joghurt, Sauerrahm und Tomatenpüree gut verrühren, mit gehacktem Knoblauch und frischen Kräutern verfeinern, mit Jodsalz und weissem Pfeffer abschmecken. Die gebratenen Spiesse anrichten und den Saucen Dip dazu reichen. Beilage: Salat, Brotauswahl oder gebratenen Maiskolben mit Kräuterbutter. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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