Schweineschlacht

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Halsspeck geräuchert

Die Halsspeckstücke vorbereiten, dann kurz (etwa 1/2 Stunde) kochen. Mit kaltem Wasser abkühlen. Mit Salz gut einreiben, täglich wenden und in diese Salzlake 3 Wochen lang lassen (gelegentlich wieder salzen), dann räuchern. Wir können die Qualität über 3-4 Monate lang aufbewahren.

Schlachttaggerichte

home Geröstete Leber
home Leber mit Knoblauch
home Rippenfleisch
home Gefülltes Kraut (einfach)
home Gefülltes Kraut 1.
home Gefülltes Kraut 2.
home Gefülltes Kraut zigeuner Art
home Kolozsvarer gefülltes Kraut
home Kolozsvarer gefülltes Kraut 2.

Kesselbrühe-Schau

home Paprikaspeck 1
home Rippenfleisch mit Knoblauch
home Schweinskopf gekocht 1.
home Schweinskopf gekocht 2.

Schlachtplatten

home Bayerische Schlachtplatte
home Ungarische Schlachtplatte
home Schwaebische Schlachtplatte 1.
home Schwaebische Schlachtplatte 2.
home Slowakische Schlachtplatte
home Slowenische Schlachtplatte

Weitere Seiten


Anmerkung:


home Innereienrezepte
home Schweineschlacht, Verarbeitung
home Schweineschlacht beim Bauern
home Blutrezepte
home Paprikarezepte
home Speckrezepte
home Ungarische Rezepte

home Vaters Räucherofen

Weiter:
home Hauptseite