Hirnfüllmasse

Leber, Hirn, Beuschel, Kuttel, Nieren usw.

                                         

Hirnfüllmasse 300 g Schweinehirn, 1 Zwiebel (mittelgross), 2 EL Öl, 1/2 KL Salz, 1 Ei, 1 Msp Majoran, 1 Msp schwarzer Pfeffer aus der Mühle. Zwiebel pellen, kleinschneiden und in heissem Öl goldgelb dünsten. Die Hirnröschen enthäuten, waschen, in Stücke schneiden und zu Zwiebel geben. Salzen, Pfeffern und mit Majoran würzen. Die Flamme abschalten, das Ei Zugeben und durchrühren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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