Kischke (Kiske)

Jüdische Speisen

                                         

Kischke (Kiske) 3 große Kartoffeln, 2 große Zwiebeln, 3 EL Mehl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Gänseschmalz, 3 EL Petersiliengrün (kleingehackt). Kartoffeln und Zwiebeln raspeln, mit Pfeffer, Salz, Petersiliengrün und Mehl verrühren. In koscher behandelte Kalbsdarm lose füllen. In einen Topf 100 ml Wasser und 4 EL Gänseschmalz gießen, dann die Kiske hineinlegen. Erst zugedeckt, dann ohne Deckel beidseitig schön rot braten. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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