Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         




Hubertusspieße

500 g Hasenrücken, 200 g Räucherspeck, 6-8 Ananasscheiben, Salz, Öl.

Hasenrücken in etwa 3 cm grose Scheibe schneiden, salzen und einölen. Die Ananasscheiben gut abtropfen und ebenfalls in Würfel schneiden und mit dünnen Spevkscheiben umwickeln. Die Zutaten abwechseln auf Spiesse reihen und grillen.

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Tipp:

Mit Ketchup, Senf und Meerrettich servieren.

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