Hubertusspieße

Grillgerichte, Spieße

                                         


Hubertusspieße

500 g Hasenrücken, 200 g Räucherspeck, 6-8 Ananas Scheiben, Salz, Öl.

Hasenrücken in etwa 3 cm Grosse Scheibes schneiden, salzen und einölen. Die Ananas Scheiben gut abtropfen lassen und ebenfalls in Würfel schneiden und mit dünnen Speckscheiben umwickeln. Die Zutaten abwechseln auf Spiesse reihen und grillen.






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Mit Ketchup, Senf und Meerrettich servieren.

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