Linsen mit Hackfleisch (Kiymali mercimek)

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Linsen mit Hackfleisch (Kiymali mercimek)

500 g Linsen, 200 g Gehacktes vom Lamm, 2 Zwiebeln, 2 EL Butter, 1 EL Tomatenmark, Salz.

Linsen am Vortag einweichen. In 1 liter Wasser etwa 3/4 Stunden kochen, dann das Wasser abgiessen. Die feingehackte Zwiebeln in Butter glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und ca. 5 Minuten kochen. Linsen, Tomatenmark, Salz und Wasser zugeben und bei schwacher Hitze ca 1,5 Minuten kochen.






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