Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         






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Marinierte Lammkeule

8 Scheiben von Lammkeule á 100 g, 2 EL Öl, 1/8 l Weißwein (trocken), 1 EL bunter Pfeffer, Salz, je 1 TL getr. Salbei, Rosmarin, Thymian.

Wein in eine Schüssel geben, Gewürze und Kräuter zufügen. Die Lammscheiben ca. 2-3 Stunden darin einlegen. Trockentupfen, mit Öl bestreichen und auf dem vorgeheizten Grill ca. 4-5 Min. von jeder Seite grillen. Mit Gemüsespieß (siehe: Obst und Gemüse) servieren.

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Quelle:

(CMA).

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