Palatschinken, Crépes

Würzige Palatschinken

                                         






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Palatschinkenauflauf mit Schinken

8 salzige Palatschinken, 350 g gekochte Schinken, 2 Eier, 1 Becher saure Sahne, Salz, Pfeffer, Butter.

Schinken in kleine Würfeln schneiden, dann mit 100 ml saure Sahne und die Eier vermengen. Die Palatschinken in breite "Nudeln" schneiden, danach in einer ausgebutterten Form verteilen, Schinkenkrem daraufkneten, mit saure Sahne begiessen und in der Backröhre überbacken.

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Servieren:

Mit saure Sahne servieren.

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