Pilzpogatschen
Beilagen, einfache Gerichte
Pilzpogatschen600 g Pilze, 1 kl. Zwiebel, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 500 g Mehl, 1 Ei, Fett, Semmelbrösel.Die gewaschenen und geputzten Pilze werden kleingeschnitten. Die Zwiebel wird würflig geschnitten und im Fett hellbraun gebraten. Man gibt die Pilze, Salz und Pfeffer hinzu und streut feingeschnittene Petersilie darauf. Auf starker Flamme wird im Fett weiter gebraten, bis der Saft eingekocht ist. Man streut Mehl darauf, gibt ein Ei dazu und formt Pogatschen aus der Masse. Sie werden in Semmelbrösel gewälzt und in heißem Fett oder Öl gebraten.
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Weitere SeitenIdeeAls Beilage, oder als vegi Speise servieren.GemüsebeilagenBohnengemüseKürbisgemüse mit Dill und saurer Sahne Zuckererbsengemüse/grüne Erbsengemüse Grüne Bohnengemüse Kürbis "Pommes" Kürbis "Stroh" Kürbismedailions Kürbisdreiecke Spinatgemüse Schalet 1. Fastenkraut (Fastekraut) Wirsinggemüse Letscho in Gulaschkanone gekocht Letscho mit Eier Letscho mit Speck Letscho von Nándi Muttis Letscho Natur Letscho (Grundrezepte) Roma Letscho Beilagenrezepte Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Ungarische Rezepte Pilze und Champignons Was Essen die Bauern in Ungarn Wir erwarten Gäste Grundrezepte Gemüseparade Pogatschenrezepte Paprikarezepte Weiter: Hauptseite |