Speisequark mit saure Sahne, Quark und 2 TL Salz vermengen. Die Palatschinken mit dieser Füllung füllen, aufrollen, in einer ausgebutterten Feuerfestform legen. Mit saure Sahne begießen, mit ausgelassenem Speckwürfeln bestreuen und 10 Minuten lang backen. Heiß servieren.
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