Schweinskotelett auf Börzsöny Art

Braten

                                         

Schweinskotelett auf Börzsöny Art 5 Schweinskoteletts von 160 g (vom oberen Rippenstück), 200 g Pilzmasse (siehe warme Vorspeisen: Gefüllte Tomaten), 20 g Salz, 100 g Fett, 100 g Räucherspeck, 500 g Paprikaschoten, 200 g Tomaten, 5 g Knoblauchsalz, 50 g Mehl, 200 g Zwiebeln, 10 g Gewürzpaprika. Die Koteletts gegenüber dem Knochen mit einem spitzen Messer aufschneiden, so daß sich eine Hohlung bildet. Mit Hilfe eines Spritzsackes die Pilzmasse in die Koteletts füllen und die Öffnung mit Zahnstocher oder Rouladennadeln schließen. Die gefüllten Koteletts salzen, in Mehl wenden und in Fett schnell anbraten. Darauf achten, daß das Fleisch auch an den Knochen durchbrat. Inzwischen aus Speck, Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomaten, Gewürzpaprika und Knoblauchsalz Letscho bereiten. Die heißen Koteletts mit Letscho bedecken. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Garnieren Als Beilage Kartoffeln oder Reis reichen. Einige Bratenrezepte Bakonyer Holzfleisch Bakonyer Schnitzel Knoblauchschnitzel Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest Paprikaschnitzel Schweinsflecken Schweinskotelett mit Letscho Senfflekken Siebenbürger Holzteller Ungarische gebratene Gänseleber Zigeunerschnitzel Backhänchen Gebackener Käse Gebackene Pilzköpfe Gebackene Pilzköpfe mit Käse gefüllt Schweineschnitzel gebacken Putenschnitzel mit Spargel gefüllt Knoblauchrezepte Putenrezepte Bratenrezepte Grillgerichte, Kesselgerichte Siebenbürger Rezepte Pilze und Champignons Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite